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Alcachofas al ajo

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Alcachofas al ajo:

A mi personalmente me encantan las alcachofas, cocinadas de la forma que sea. Esta vez las coceremos sencillamente en agua mineral, con ajos y aceite de oliva. Resultado?, muy sabrosas.

Alcachofas al ajo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Ingredientes para Alcachofas al ajo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Alcachofas al ajo

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  1. Eliminaremos las hojas más duras de las alcachofas, les cortaremos las puntas y partiremos por la mitad a lo largo.
  2. Las colocaremos en un cacerola, con la parte cortada hacia arriba.
  3. Cortaremos los dientes de ajo pelados, en 3 trozos y colocaremos un trozo encima de cada parte y unas hojitas de perejil.
  4. Las salpimentaremos al gusto y las cubriremos con agua, dejándolas hervir, hasta que se evapore el líquido (unos 20 a 30 minutos).
  5. Luego, las rociaremos con un poco de aceite de oliva, dejándolas cocinar unos 5 minutos más. Las serviremos frías.
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Comentarios (1)


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