Setas de cardo salteadas con jamón
Como hacer Setas de cardo salteadas con jamón:Como que setas de cardo, gracias a su cultivo, disponemos de ellas todo el año, prepararemos este sabroso plato. Las freiremos junto con la cebolla, el ajo y el jamón serrano.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Setas de cardo salteadas con jamón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Setas de cardo salteadas con jamón
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- Limpiaremos las setas suprimiendo el pedúnculo terroso. Las cortaremos en tiras.
- Cortaremos en trocitos el jamón.
- Pelaremos y picaremos el diente de ajo y la cebolla muy finos.
- Calentaremos el aceite en una sartén amplia y freiremos el ajo y la cebolla juntos.
- Antes de que tomen color (unos 15 minutos), agregaremos a la sartén el jamón.
- Añadiremos las setas y las rehogaremos, hasta que desprendan el agua y se consuma.
- A medio hacer, espolvorearemos el perejil picado y salpimentaremos.
(29 may).
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