Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Alcachofas en salsa blanca

(1 comentarios)
Alcachofas en salsa blanca:

Esta receta podemos hacerla, si disponemos de poco tiempo, con alcachofas en conserva, y así podemos hacerla en cualquier época del año. Pero como ahora estamos en el tiempo de las alcachofas, os daré un  consejo, hacerla con éstas, siempre serán mucho más sabrosas.

Alcachofas en salsa blanca
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

Ingredientes para Alcachofas en salsa blanca

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Alcachofas en salsa blanca

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Escurriremos bien las alcachofas y las reservaremos en el escurridor, para que suelten todo el líquido.
  2. En una cazuela con aceite de oliva, freiremos, a fuego lento, los dientes de ajo, pelados y enteros.
  3. Los retiraremos y machacaremos en un mortero con la harina y un poco de vino blanco.
  4. En el mismo aceite, rehogaremos las alcachofas, agregando la mezcla del mortero, el resto del vino, un chorrito de agua mineral y sal al gusto, dejándolo cocer, hasta que estén en su punto (unos 15 minutos), procurando que las alcachofas no se pasen demasiado y que la salsa blanca quede espesa.
  5. Las serviremos en una fuente precalentada a horno medio, para evitar que pierdan calor, espolvoreadas con pimienta negra recién molida.
  6. Nota.- También podemos elaborar este plato con alcachofas frescas, eliminándoles las hojas más duras y las puntas, y cortándolas en gajos, cociéndolas entre 30 y 40 minutos.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: alcachofas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Alcachofas en salsa blanca

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!