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Como hacer Alcachofas rellenas:Unas alcachofas que asaremos en el horno, siguiendo una receta egipcia. Las rellenaremos con una carne picada de ternera, el assag, que consiste en añadirle cebolla y muchas especias.
- Invitados: 5 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Alcachofas rellenas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 5 personas
Como hacer Alcachofas rellenas
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- Limpiaremos las alcachofas, eliminando las hojas más duras y cortando las puntas, casi hasta la mitad.
- Las rellenaremos con el assag y las colocaremos en una fuente de horno, añadiendo el tomate triturado y el aceite.
- Lo meteremos en el horno precalentado a 220ºC. hasta que estén tiernas, unos 30 a 40 minutos.
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