Alcachofas rellenas


Como hacer Alcachofas rellenas:

Unas alcachofas que asaremos en el horno, siguiendo una receta egipcia. Las rellenaremos con una carne picada de ternera, el assag, que consiste en añadirle cebolla y muchas especias.

  • Invitados: 5 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 40 min

Ingredientes para Alcachofas rellenas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 5 personas

Como hacer Alcachofas rellenas


Alcachofas rellenas

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  1. Limpiaremos las alcachofas, eliminando las hojas más duras y cortando las puntas, casi hasta la mitad.
  2. Las rellenaremos con el assag y las colocaremos en una fuente de horno, añadiendo el tomate triturado y el aceite.
  3. Lo meteremos en el horno precalentado a 220ºC. hasta que estén tiernas, unos 30 a 40 minutos.
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