Como hacer Almejas a la cazuela:Para elabora esta receta, emplearemos unas excelentes almejas gallegas, que sean grandes. Las cocinaremos en cazuela de barro, junto las verduras y un caldo de pescado. ¿El resultado?, excelente. Tendremos un conjunto de sabores fenomenales.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Almejas a la cazuela
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Almejas a la cazuela
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos, lavaremos y cortaremos las judías verdes y las zanahorias en bastones.
- Limpiaremos y cortaremos los champiñones en láminas y la cebolla en aros.
- Coceremos las verduras en agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas (unos 15 a 20 minutos), las escurriremos y reservaremos.
- Rehogaremos las almejas en una sartén bien caliente, durante 4 minutos, y las escurriremos en un colador.
- Freiremos la cebolla y los champiñones en una cazuela, verteremos el caldo de pescado y lo reduciremos a la mitad (unos 15 minutos).
- Añadiremos la crema, las verduras, las almejas y la albahaca, dejándolo cocer, durante 5 minutos más. Rectificaremos de sal y de pimienta. Presentar en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
almejas
60 recetas de cocina
Recetas guisados
1694 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8943 recetas de cocina
Recetas para adultos
7920 recetas de cocina
Comidas y cenas
10794 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8004 recetas de cocina
Recetas de Galicia
416 recetas de cocina
