Caballa asada con orégano

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Caballa asada con orégano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Caballa asada con orégano

  • 8 caballas de tamaño medio.
  • orégano.
  • sal.
  • pimienta blanca molida.
  • aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo.
  • perejil.

Preparación para Caballa asada con orégano

1.- Precalentaremos el horno a 180º C.

2.- Limpiaremos las caballas, vaciándolas y dejándoles las cabezas.

3.- Meteremos dentro de las agallas una ramita de orégano, las salpimentaremos y las colocaremos en una bandeja de horno untada de aceite, rociándolas con un chorrito de aceite. Las introduciremos en el horno dejándolas cocinar unos 15 minutos.

4.- Haremos una picada con los ajos y el perejil y lo espolvorearemos por encima de las caballas, regándolas de nuevo con un chorrito de aceite y las dejaremos en el horno 5 minutos más.

Servirlas calientes.
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