Almejas a la marinera al txacolí


Como hacer Almejas a la marinera al txacolí:

Este plato os lo encontraréis si viajáis por las costas del País Vasco. Cocinaremos estas almejas, que siempre procuraremos que sean grandes, aparte de los ingredientes que figuran en la receta, con ese vino tan típico de esas tierras, que es el txacolí. Si no disponemos de él, podemos emplear un chardonnay.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
Alergias

Ingredientes para Almejas a la marinera al txacolí

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Almejas a la marinera al txacolí


Almejas a la marinera al txacolí

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos las almejas en un recipiente con agua y un buen puñado de sal, para que suelten la arenilla.
  2. Machacaremos en el mortero los ajos junto con el perejil, los tomates pelados y sin semillas y el azafrán tostado.
  3. En una cazuela de barro, calentaremos el aceite de oliva y rehogaremos un poco la picada anterior, a fuego vivo.
  4. Lo rociaremos con el txacolí y lo salpimentaremos.
  5. Escurriremos bien las almejas, incorporándolas a la cazuela, la taparemos y dejaremos cocer, a fuego fuerte, durante unos 5 minutos, hasta que se abran, removiéndolas en sentido giratorio.
  6. Las dejaremos reposar durante 5 minutos, sirviéndolas en la misma cazuela.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (15 dic).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: almejas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Almejas a la marinera al txacolí

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!