Como hacer Almejas a la marinera en Thermomix:Como que disponemos de un robot de cocina, vamos a prepara unas sabrosas almejas a la marinera. Para esta receta emplearemos unas hermosas almejas gallegas, así podremos disfrutar de este plato.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 25 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Almejas a la marinera en Thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Almejas a la marinera en Thermomix
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en el vaso, la cebolla troceada, los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva. Programaremos 3 segundos, velocidad 5.
- Una vez troceado, programaremos 10 minutos, 120ºC., velocidad 1.
- Pondremos las almejas en el recipiente Varoma y las aclararemos en agua templada (antes las hemos tenido en remojo en agua fría con sal). Reservarlas.
- Añadiremos el pimentón, el fumet y el vino blanco.
- Colocaremos el Varoma en su posición. Programaremos 14 minutos, Varoma, velocidad 2.
- Retiraremos el Varoma.
- Agregaremos el perejil picado, el pan rallado y la sal, programando 10 segundos, velocidad 2.
- Colocaremos las almejas en una fuente y las cubriremos con la salsa contenida en el vaso. servir en el acto.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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