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Almejas a la marinera en Thermomix

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Como hacer Almejas a la marinera en Thermomix:

Como que disponemos de un robot de cocina, vamos a prepara unas sabrosas almejas a la marinera. Para esta receta emplearemos unas hermosas almejas gallegas, así podremos disfrutar de este plato.


Almejas a la marinera en Thermomix
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 25 min

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Ingredientes para Almejas a la marinera en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Almejas a la marinera en Thermomix

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  1. Pondremos en el vaso, la cebolla troceada, los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva. Programaremos 3 segundos, velocidad 5.
  2. Una vez troceado, programaremos 10 minutos, 120ºC., velocidad 1.
  3. Pondremos las almejas en el recipiente Varoma y las aclararemos en agua templada (antes las hemos tenido en remojo en agua fría con sal). Reservarlas.
  4. Añadiremos el pimentón, el fumet y el vino blanco.
  5. Colocaremos el Varoma en su posición. Programaremos 14 minutos, Varoma, velocidad 2.
  6. Retiraremos el Varoma.
  7. Agregaremos el perejil picado, el pan rallado y la sal, programando 10 segundos, velocidad 2.
  8. Colocaremos las almejas en una fuente y las cubriremos con la salsa contenida en el vaso. servir en el acto.
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