Almejas a la naranja

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 25 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Almejas a la naranja

1 kg. de almejas
4 dientes de ajo
1 ramito de perejil
250 cc. de zumo de naranja
1 chorrito de aceite de oliva
1 cucharada de pan rallado
1 pizca de sal

Preparación para Almejas a la naranja

Picaremos los ajos y el perejil y los sofreiremos en el aceite. Cuando estén pochados, echaremos las almejas y el pan rallado, removiéndolas y esperando un poco a que se vayan abriendo las almejas. Verteremos el zumo de la naranja y rectificaremos el punto de sal, si fuese necesario, dejándolas cocer un poco más,.
Servir de inmediato.

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