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Almejas a la naranja

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Almejas a la naranja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Almejas a la naranja

  • 1 kg. de almejas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • 250 cc. de zumo de naranja
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 pizca de sal

Preparación para Almejas a la naranja

Picaremos los ajos y el perejil y los sofreiremos en el aceite. Cuando estén pochados, echaremos las almejas y el pan rallado, removiéndolas y esperando un poco a que se vayan abriendo las almejas. Verteremos el zumo de la naranja y rectificaremos el punto de sal, si fuese necesario, dejándolas cocer un poco más,.
Servir de inmediato.

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