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Almejas a la naranja

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Como hacer Almejas a la naranja:

Una variante muy exquisita, para cocinar unas almejas, a las que acabaremos, una vez abiertas, con el zumo de naranja. Emplearemos almejas y no chirlas, contienen más carne.

Almejas a la naranja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Almejas a la naranja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Almejas a la naranja

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  1. Pondremos las almejas en un bol con agua y sal, para que suelten la arenilla que puedan tener.
  2. Picaremos los ajos y el perejil y los sofreiremos en el aceite.
  3. Cuando estén pochados, echaremos las almejas, bien lavadas, y el pan rallado, removiéndolas y esperando un poco a que se vayan abriendo las almejas.
  4. Verteremos el zumo de la naranja y rectificaremos el punto de sal, si fuese necesario, dejándolas cocer un poco más. Servir de inmediato.
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