Como hacer Almejas al ajillo:Procuraremos que las almejas sean grandes, para apreciar bien su sabor. También las pondremos una hora antes de cocinarlas en un bol con agua y un buen puñado de sal, para que suelten la posible arenilla que suelten.Una receta muy sencilla de elabora muy rica de sabor marino.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Almejas al ajillo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Almejas al ajillo
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- Rehogaremos en una cacerola con aceite de oliva, los dientes de ajo laminados.
- Una vez rehogados, incorporaremos las almejas, el perejil y el vino blanco, dejándolas cocinar durante 10 minutos, hasta que se abran todas las almejas, desechando aquellas que no se abran. Servirlas calientes.
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