Almejas al ajillo


Como hacer Almejas al ajillo:

Procuraremos que las almejas sean grandes, para apreciar bien su sabor. También las pondremos una hora antes de cocinarlas en un bol con agua y un buen puñado de sal, para que suelten la posible arenilla que suelten.Una receta muy sencilla de elabora muy rica de sabor marino.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min
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Ingredientes para Almejas al ajillo

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Como hacer Almejas al ajillo


Almejas al ajillo

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  1. Rehogaremos en una cacerola con aceite de oliva, los dientes de ajo laminados.
  2. Una vez rehogados, incorporaremos las almejas, el perejil y el vino blanco, dejándolas cocinar durante 10 minutos, hasta que se abran todas las almejas, desechando aquellas que no se abran. Servirlas calientes.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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