Almejas con brócoli

Almejas con brócoli:
Sabrosa mezcla de mar y montaña, en la cocinaremos unas almejas que mezclaremos con el brócoli y que culminaremos todo con una salsa de limón. Una combinación muy exquisi ta.

Alergias

Ingredientes para Almejas con brócoli

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Almejas con brócoli

Haremos la salsa de limón, poniendo la Maizena y el azúcar en una cazuela, verteremos 1/2 taza de agua mineral hirviendo y lo dejaremos cocer, sin dejar de remover, hasta que espese (unos 10 minutos).
Agregaremos 50 ml. de zumo de limón y 1 cucharada de ralladura de piel de limón. Lo batiremos bien y lo dejaremos cocer hasta que vuelva a espesarse (5 minutos más) .
Retiraremos la cazuela del fuego, añadiéndole la mantequilla, mezclándola bien.
Cortaremos el brócoli en ramilletes, los coceremos en una olla, en agua hirviendo con sal unos 8 minutos. Los escurriremos y enfriaremos en agua fría. Lo reservaremos.
Picaremos el ajo, dorándolo en una cazuela con un poco de aceite.
Añadiremos las almejas.
Verteremos el vino blanco, añadiendo la guindilla, la sal y el perejil picado, dejándolas cocer hasta que se abran.
Agregaremos el brócoli y lo serviremos con la salsa de limón.

Compártela con tus amigos!!

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.