- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Almejas en salsa
- 400 gr. de almejas
- 125 cc. de aceite de oliva
- 1 ramito de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 vasito de vino blanco seco
Preparación para Almejas en salsa
Coceremos las almejas, en un cazo, hasta que estén todas abiertas.
En una cazuela, ponemos ajo cortadito, perejil picado y la cebolla cortada en juliana, con una pizca de sal. Cuando esté dorada la cebolla, incorporamos las almejas y un chorrito de vino blanco, dejándolas cocer un poco, para que se mezclen los sabores.
En una cazuela, ponemos ajo cortadito, perejil picado y la cebolla cortada en juliana, con una pizca de sal. Cuando esté dorada la cebolla, incorporamos las almejas y un chorrito de vino blanco, dejándolas cocer un poco, para que se mezclen los sabores.
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