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Almejas en salsa

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Almejas en salsa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Almejas en salsa

  • 400 gr. de almejas
  • 125 cc. de aceite de oliva
  • 1 ramito de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 vasito de vino blanco seco

Preparación para Almejas en salsa

Coceremos las almejas, en un cazo, hasta que estén todas abiertas.
En una cazuela, ponemos ajo cortadito, perejil picado y la cebolla cortada en juliana, con una pizca de sal. Cuando esté dorada la cebolla, incorporamos las almejas y un chorrito de vino blanco, dejándolas cocer un poco, para que se mezclen los sabores.
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