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Almendrados

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Almendrados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Almendrados

  • 250 gr. de almendras molidas.
  • 350 gr. de azúcar.
  • 4 claras de huevo.
  • 30 gr. de almendras crudas.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Preparación para Almendrados

1.- Batiremos las claras de huevo en un cuenco.

2.- Incorporaremos las almendras molidas, el azúcar y la canela, amasándolo bien, hasta conseguir una masa homogénea.

3.- Forraremos una bandeja de horno con papel vegetal.

4.- Haremos unas bolas de la masa de almendra, aplastándola un poco y poniendo una almendra cruda entera en el centro, presionándola con el dedo, para que quede bien adherida.

5.- Los introduciremos en el horno precalentado a 120º C. durante 30 minutos, hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.

Los dejaremos enfriar un poco antes de servirlos.
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