Como hacer Crêpes con mango:Hoy haremos unas crêpes dulces, para postre o para una merienda. Las rellenaremos con una compota de mango y para hacerla más bonitas y sabrosas, opcionalmente, las regaremos con chocolate caliente.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Crêpes con mango
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crêpes con mango
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos los mangos, les retiraremos el hueso y los picaremos en trocitos pequeños.
- Los pondremos en un cazo con la mantequilla, el azúcar y el jengibre rallado, dejándolos cocer a fuego lento, durante 15 minutos, sin dejar de remover.
- Pondremos en el vaso de la batidora, el huevo, la leche, la harina y el pellizco de sal. Lo batiremos hasta obtener una mezcla homogénea. La dejaremos reposar 30 minutos.
- Pondremos una sartén pequeña bien caliente, untada de mantequilla y haremos las crêpes por ambos lados.
- Rellenaremos las crêpes con la compota de mango, enrollándolas con cuidado y las serviremos calientes.
- Podemos adornarlas regando por encima con chocolate caliente y unas hojas de menta fresca.
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