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Anchoas con salsa verde

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Anchoas con salsa verde:

Podemos consumirlas estas deliciosas anchoas, como un entrante o como aperitivo. La salsa verde con la que las vamos a aliñar, es para chuparse los dedos.

Anchoas con salsa verde
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Anchoas con salsa verde

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa verde:

Preparación para Anchoas con salsa verde

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  1. Limpiaremos las anchoas y las abriremos en filetes y las colocaremos sobre una bandeja.
  2. Prepararemos la salsa verde, machacando en el mortero el perejil, 2 filetes de anchoa, las alcaparras, la miga de pan con vinagre y el huevo duro, añadiéndole el aceite de oliva virgen extra en abundancia y el vinagre al gusto.
  3. Verteremos la salsa por encima de las anchoas, adornándolas con algunas aceitunas verdes y negras.
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