Caballas a la sidra


Como hacer Caballas a la sidra:

Este pescado de carne tan sabrosa, como es la caballa, vamos a elaborarlo con una preparación hecha con cebolla, patata, champiñones, tocino magro y sidra, aromatizada con el laurel, tomillo, orégano y perejil. Lo acabaremos en el horno.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
Alergias

Ingredientes para Caballas a la sidra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Caballas a la sidra


Caballas a la sidra

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las caballas y las sazonaremos con sal.
  2. Las pasaremos por harina y las freiremos en una sartén con aceite caliente, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
  3. Rehogaremos las cebollas picadas y el tocino cortado en dados, en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  4. Cuando la cebolla esté transparente (unos 15 minutos), añadiremos los champiñones limpios y cortados en láminas, friéndolos unos 10 minutos.
  5. Pondremos la preparación anterior en una bandeja de horno, cubriéndola con las patatas peladas y cortadas en rodajas muy finas, sazonándolas con sal y espolvoreándolas con las hierbas aromáticas trinchadas, vertiendo finalmente la sidra.
  6. Pondremos encima las caballas y las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. hasta que las patatas estén tiernas (unos 20 a 30 minutos). Servir caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: caballa
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Caballas a la sidra

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!