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Merluza con langostinos

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Merluza con langostinos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Merluza con langostinos

  • 4 medallones de merluza de unos 150 gr. aproximadamente.
  • 16 langostinos.
  • 1 guindilla.
  • 4 ajos tiernos.
  • sal.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación para Merluza con langostinos

1.- En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal, freiremos los medallones de merluza, con la sartén tapada, durante 6 minutos.

2.- Les daremos la vuelta y los freiremos durante 2 minutos más, con la sartén tapada.

3.- Pelaremos los langostinos y los sofreiremos con 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 guindilla y los ajos tiernos laminados, salteándolos durante 10 minutos

4.- Los serviremos acompañando a los medallones de merluza.
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