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Angulas con gambas

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Angulas con gambas:

Aunque su precio es algo prohibitivo, no por eso podemos disfrutar de este exquisito manjar, al que le sumamos unas gambas. Hay personas que no les gusta el picante, pero 1 guindilla, le va a dar ese punto que nos va a encantar. Estas navidades podemos aprovecharlas para deleitarnos con este exquisito plato.

Angulas  con gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Angulas con gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Angulas con gambas

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  1. Repartiremos el aceite de oliva entre 4 cazuelitas de barro.
  2. Pelaremos los dientes de ajo y los cortaremos en láminas.
  3. Agregarlos al aceite con un trocito de guindilla (opcional), y los freiremos, a fuego muy suave.
  4. Cuando estén dorados, subiremos el fuego, incorporando las angulas y las gambas peladas, removiéndolas con una cuchara de madera, durante unos 3 minutos, apartándolas del fuego, repitiendo la operación con el resto de cazuelitas. Servir de inmediato.
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