Anillos de vainilla

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Anillos de vainilla

Para la masa:
250 gr. de harina.
185 gr. de mantequila.
125 gr. de azúcar.
1 huevo.
1 pizca de sal.
1/2 cucharada de vainilla en polvo.
Para el rebozado:
50 gr. de azúcar.
1/4 de cucharada de vainilla en polvo.
100 gr. de almendras peladas y picadas no muy finas.
1 huevo batido.

Preparación para Anillos de vainilla

1.- Prepararemos la masa, mezclando la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo, una pizca de sal y la vainilla en polvo, hasta conseguir una masa lisa.
2.- La dejaremos en reposo en la nevera, durante 30 minutos.

3.- La aplanaremos con el rodillo y la cortaremos en anillos. Los rebozaremos con huevo batido y los pasaremos por la mezcla de azúcar, vainilla en polvo y las almendras picadas, no muy finas.

4.- Las colocaremos sobre una placa de horno y las introduciremos en el horno precalentado a 220º C. dejándolas cocer de 5 a 10 minutos.