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Arenques a la escandinava

Name: Arenques a la escandinava
Total time: 10 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: Para 3 personas XXXX; 4 filetes de arenque seco; 1/2 taza de azúcar; 2 cucharaditas de aceite; 1 manzana picada; 1/2 taza de vinagre de vino; 1 cucharadita de mostaza; 1/2 taza de ketchup

Vinos Y. · ⏱ 10 min · 👥 3 · Media

Una receta tradicional, para tomarla como aperitivo. Podemos consumirlo con unas tostadas. Tan solo mezclaremos todos los ingredientes finamente picados, hasta obtener una crema homogénea.

Preparación

Remojaremos durante 24 horas el arenque y lo cortaremos en trocitos.
Mezclaremos el arenque, el azúcar, la manzana picada, el aceite, el vinagre, la mostaza y el ketchup, dejaremos la mezcla durante varias horas en la nevera.
Lo podemos emplear para untar tostadas

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