Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Armadillo guisado

(1 comentarios)
Armadillo guisado
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 240 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Armadillo guisado

  • 1 armadillo
  • 20 limones (sus zumos)
  • 100 gr. de achiote
  • 6 dientes de ajo pelados y molidos
  • 4 chiles guajillos cortados en rodajitas
  • 1 cebolla picada
  • sal al gusto
  • Para acompañarlo:
  • totopos oaxaqueños
  • cilantro al gusto

Preparación para Armadillo guisado

Al armadillo, le quitaremos la caparazón, lo abriremos por la panza, vaciándolo totalmente de sus vísceras y lo lavaremos en varias aguas aciduladas con jugo de limón.
Lo colocaremos en una cazuela que pueda ir al horno cubriéndolo con agua, añadiéndole el achiote, los ajos, los chiles guajillos, la cebolla picada y sal al gusto.
Lo introduciremos en el horno precalentado a 200°C .de 3 a 4 horas, hasta que esté tierno.
Podemos acompañarlo espolvoreándolo con cilantro picado y con unos totopos oaxaqueños
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Armadillo guisado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!