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Aros de cebolla rebozados

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Aros de cebolla rebozados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aros de cebolla rebozados

  • 3 cebollas blancas medianas
  • 1 taza más 2 cucharadas de harina
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo mediano ligeramente batido
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3/4 taza de leche fresca
  • mantequilla

Preparación para Aros de cebolla rebozados

Cortaremos las cebollas en aros de unos 5 mm. de grueso, separándolos en aritos.
Batiremos el huevo, añadiéndole el aceite y la leche, mezclándolos bien y lo añadiremos a la harina, batiéndolo, hasta que quede una mezcla suave.
Calentaremos en una sartén la suficiente mantequilla.
Pasaremos los aros de cebolla por la mezcla anterior, empapándolos bien y los freiremos, unos poco a la vez, hasta que estén dorados. Los voltearemos y separaremos con un tenedor, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
Servir recién hechos, calientes.
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