Como hacer Arroz a la egipcia:Un plato de arroz muy popular al que se le agrega, además del sofrito y las especias, unas lentejas que ya hemos cocido o comprado cocidas. Muy aromatizado con el comino y el laurel.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
Ingredientes para Arroz a la egipcia
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz a la egipcia
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- Freiremos en una cazuela con aceite la cebolla cortada en juliana, añadiendo el ajo picado.
- Cuando la cebolla esté dorada (unos 15 minutos), agregaremos 700 ml. de agua mineral y las especias, llevándolo todo a ebullición.
- A continuación añadiremos las lentejas.
- Lo llevaremos de nuevo a ebullición e incorporaremos el arroz.
- Cuando el arroz esté en su punto óptimo de cocción (de 15 a 20 minutos), lo escurriremos bien, y ya está listo para servir.
- Podemos acompañarlo con salsa de tomate picante (hecha con guindilla) o también con un poco de lechuga bien troceada.
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