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Arroz a la egipcia

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Como hacer Arroz a la egipcia:

Un plato de arroz muy popular al que se le agrega, además del sofrito y las especias, unas lentejas que ya hemos cocido o comprado cocidas. Muy aromatizado con el comino y el laurel.

Arroz a la egipcia
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min
  • Receta Vegana

Ingredientes para Arroz a la egipcia

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Arroz a la egipcia

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  1. Freiremos en una cazuela con aceite la cebolla cortada en juliana, añadiendo el ajo picado.
  2. Cuando la cebolla esté dorada (unos 15 minutos), agregaremos 700 ml. de agua mineral y las especias, llevándolo todo a ebullición.
  3. A continuación añadiremos las lentejas.
  4. Lo llevaremos de nuevo a ebullición e incorporaremos el arroz.
  5. Cuando el arroz esté en su punto óptimo de cocción (de 15 a 20 minutos), lo escurriremos bien, y ya está listo para servir.
  6. Podemos acompañarlo con salsa de tomate picante (hecha con guindilla) o también con un poco de lechuga bien troceada.
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