Como hacer Arroz a la mexicana:Casi podemos calificar este arroz, como una paella mexicana, por la variedad de marisco y pescado con el que vamos a elaborarla, aunque el proceso difiere de la manera tradicional de como la hacemos en nuestro país. Esos sí, siempre sabrosa. Aquí se aportará, la cerveza que emplearemos para cocer el arroz.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Arroz a la mexicana
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Arroz a la mexicana
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos el arroz y lo tendremos un poco en remojo, para eliminar almidones. Luego lo dejaremos que se seque.
- Pondremos una paellera al fuego con aceite y un poco de cebolla picada, añadiendo el arroz rehogándolo unos segundos con la cebolla.
- De inmediato incorporaremos el marisco y el pescado cortado a trozos, mezclándolo con el arroz. Salpimentaremos y pondremos una ramita de perejil.
- Cubriremos de agua mineral caliente y añadiremos el azafrán remojado y la cerveza, dejándolo cocer a fuego suave, durante unos 15 minutos. Luego lo dejaremos reposar 5 minutos.
- Lo adornaremos con unas tiras de pimiento morrón. Presentarlo en la misma paellera.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino siembra poesía en los corazones.» Dante Alighieri.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz
365 recetas de cocina
Recetas guisados
1585 recetas de cocina
Paellas
83 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8254 recetas de cocina
Recetas para adultos
7341 recetas de cocina
Comidas y cenas
10009 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7354 recetas de cocina
esta buenisima