Como hacer Arroz a la milanesa con champiñones:Un risotto tradicional, al estilo milanes, al que le añadiremos además unos champiñones salteados. Como siempre son unos platos muy agradables por su delicioso sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Arroz a la milanesa con champiñones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Arroz a la milanesa con champiñones
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela con mantequilla, pondremos la cebolla picada, para que se dore un poco (unos 15 minutos).
- Una vez dorada, añadiremos el tomate pelado y troceado, dejándolo cocer durante unos 10 minutos, a fuego suave.
- Incorporaremos el arroz, rehogándolo unos 5 minutos. Verteremos el agua mineral caliente (el doble que de arroz y un poco más), a medida que el arroz la vaya absorbiendo, y lo dejaremos cocer unos 15 a 20 minutos.
- Le añadiremos los champiñones, que hemos salteado en una sartén con mantequilla, el azafrán y una pizca de sal.
- Cuando el arroz esté cocido, le añadiremos el queso, removiéndolo muy bien.
- Antes de servirlo, lo rociaremos con un poco de zumo de limón.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz
398 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
2231 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8783 recetas de cocina
Comidas y cenas
10612 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7869 recetas de cocina
que buena pinta,parece como un rissoto pero con el arroz más seco.Genial!!