- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Arroz a la milanesa con champiñones
- 1 l. de agua
- 13 hebras de azafrán
- 500 gr.de arroz
- 250 gr. de champiñones
- 250 gr. de tomates
- 50 gr. de cebolla
- 75 gr. de queso rallado
- 75 gr.de mantequilla
- 1 limón (su zumo)
- sal
Preparación para Arroz a la milanesa con champiñones
En una cazuela con mantequilla, pondremos la cebolla picada, para que se dore un poco. Una vez dorada, añadiremos el tomate pelado y troceado.
Incorporaremos el arroz y el agua y lo dejaremos cocer.unos 15 a 20 minutos.
Le añadiremos los champiñones con el azafrán y una pizca de sal.
Cuando el arroz está blando, le añadiremos el queso, removiéndolo muy bien.
Antes de servirlo, lo rociaremos con un poco de zumo de limón.
Incorporaremos el arroz y el agua y lo dejaremos cocer.unos 15 a 20 minutos.
Le añadiremos los champiñones con el azafrán y una pizca de sal.
Cuando el arroz está blando, le añadiremos el queso, removiéndolo muy bien.
Antes de servirlo, lo rociaremos con un poco de zumo de limón.
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Comentarios (1)
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que buena pinta,parece como un rissoto pero con el arroz más seco.Genial!!