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Arroz a la milanesa con jamón

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Arroz a la milanesa con jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz a la milanesa con jamón

  • 300 gr. de arroz
  • 6 tazas de caldo de carne
  • 1 pizca de sal
  • 2 hebras de azafrán
  • 50 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de jamón serrano
  • 20 gr. de cebolla
  • 50 gr. de queso rallado

Preparación para Arroz a la milanesa con jamón

En una cazuela, pondremos la mantequilla y doraremos la cebolla picada. Añadiremos el jamón cortado a cuadritos, rehogándolo y agregaremos el arroz rehogándolo unos minutos y el caldo de carne. Incorporaremos el azafrán, la sal, dejándolo cocer, unos 20 minutos.
Agregaremos el queso, mezclándolo bien
Servir caliente
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