Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz al horno con garbanzos

(1 comentarios)
Arroz al horno con garbanzos:

Un plato potente, con muchas calorías, propio para estos días invernales. Es muy popular por las tierras murcianas. Una receta muy peculiar que se acaba en el horno. Si lo acompañáis con un buen tinto de Jumilla, mucho mejor, haríamos un buen maridaje.

Arroz al horno con garbanzos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min

Ingredientes para Arroz al horno con garbanzos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz al horno con garbanzos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Aprovechando que hemos elaborado un cocido. Emplearemos las carnes de las sobras del cocido, deshuesadas y troceadas.
  2. El caldo lo emplearemos para elaborar este plato.
  3. Calentaremos el caldo del cocido.
  4. Precalentaremos el horno a 200ºC.
  5. En una cazuela de barro con aceite de oliva, que pueda ir al horno, freiremos la cabeza de ajos entera.
  6. A continuación freiremos la patata, pelada y cortada en lonchas de 1 cm. de grosor.
  7. Después los tomates, cortados por la mitad.
  8. Seguidamente las morcillas, cortadas en rodajas.
  9. Finalmente el tomate triturado.
  10. Añadiremos el pimentón dulce y a continuación el arroz, rehogándolo bien, con rapidez.
  11. Verteremos el caldo de cocido, bien caliente.
  12. Agregaremos los garbanzos cocidos, la carne del cocido y el tocino troceado, repartiéndolo, procurando que la cabeza de ajos, nos quede en el centro de la cazuela y las lonchas de patata y los tomates alrededor. Rectificaremos de sal.
  13. Cuando empiece a cocer con fuerza, introduciremos la cazuela en el horno precalentado, durante unos 18 minutos.
  14. Para saber si está listo, probaremos unos granos de arroz. Si están aún duros, lo podemos dejar 5 minutos más. Lo presentaremos a la mesa en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: arroz

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz al horno con garbanzos

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.78.69
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!