Como hacer Arroz caldoso con queso Roncal:Este plato es parecido a un risotto, aunque lo cocinamos de diferente manera. El risotto, vamos añadiendo caldo caliente, a medida que el arroz lo va absorbiendo y el queso lo mezclamos al final removiéndolo. En éste, espolvorearemos el queso, además un clásico curado en el valle del Roncal (Navarra). Un queso con mucho sabor, fuerte y muy aromático.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Arroz caldoso con queso Roncal
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz caldoso con queso Roncal
Marca los pasos que ya has hecho
- Sofreiremos la cebolla y el puerro, bien picados y los champiñones laminados.
- Añadiremos el arroz, rehogándolo unos segundos.
- Agregaremos 5 tazones de agua con sal, dejándolo cocer, unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
- Espolvorearemos el queso rallado, retirándolo del fuego y cubriéndolo con un paño de cocina, durante unos 5 minutos para que el queso se funda con el propio calor. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz
505 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
2597 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10586 recetas de cocina
Comidas y cenas
12629 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9483 recetas de cocina
Recetas de Navarra
278 recetas de cocina
