Arroz con bacon y tomate
Como hacer Arroz con bacon y tomate:Una manera de preparar un arroz muy sencilla. Damos dos opciones con el tomate. Emplearemos tomates maduros y la otra opción, empleando puré de tomate, además del bacon y una cebolla.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Arroz con bacon y tomate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz con bacon y tomate
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- En una cazuela con aceite de oliva, sofreiremos ligeramente el bacon, cortado a trocitos y la cebolla trinchada.
- Cuando empiecen a tomar color (unos 15 minutos), añadiremos los tomates pelados y pasados por el chino o el puré de tomate, dejándolo rehogar unos 5 minutos más.
- Incorporaremos el arroz, removiéndolo para que se impregne con la salsa.
- Verteremos el agua hirviendo (el doble de volumen que de arroz y un poco más). Salpimentaremos y lo dejaremos cocer, durante unos 15 minutos.
- Apagaremos el fuego dejándolo reposar, tapado, durante 5 minutos. Lo serviremos espolvoreado con perejil picado.
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