Como hacer Arroz con setas y castañas:Cuando nos llega el otoño, es cuando tenemos que empezar a elaborar platos que contengan productos de este tiempo. Prepararemos esta vez un arroz con castañas y setas variadas, sobre todo, aqueellas que nos aportan más sabor, como las trompetas, los boletus o las mucosas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Arroz con setas y castañas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Arroz con setas y castañas
Marca los pasos que ya has hecho
- Sofreiremos la cebolla picada en una cacerola con aceite de oliva,durante unos 15 minutos, a fuego suave.
- Añadiremos la salsa de tomate, dándole un par de vueltas.
- Incorporaremos el arroz y lo sofreiremos, durante 2 minutos.
- Agregaremos las setas, limpias y troceadas y verteremos el caldo (el doble que de arroz y un poco más), dejándolo cocer, a fuego medio, durante 15 a 20 minutos. Rectificaremos de sal.
- Cuando falten unos 8 minutos para terminar la cocción del arroz, agregaremos el ajo picado, el azafrán y las castañas, que previamente, habremos pelado y escaldado en agua hirviendo, durante 3 minutos. Salpimentaremos, acabando la cocción. Debe quedar un arroz suelto, pero no caldoso. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Vino y pan movieron ejércitos.» Juan Abellán.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz
367 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
2128 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8310 recetas de cocina
Recetas para adultos
7393 recetas de cocina
Comidas y cenas
10078 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1832 recetas de cocina
Recetas de Cataluña
2248 recetas de cocina
