Recetas similares
Como hacer Arroz con berenjenas:Combinaremos en un plato, el arroz cocido y las berenjenas, que hemos cortado en rodajas y fritas junto con el ajo y la cebolla, acabando la receta en el horno, cubierta de queso, para gratinarla.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con berenjenas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz con berenjenas
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos el arroz en agua y con sal, durante unos 20 minutos.
- Fundiremos la mantequilla con el aceite y le añadiremos la cebolla y los ajos, bien picados, dejándolos dorar, durante unos 15 minutos.
- Agregaremos las berenjenas, ya lavadas y cortadas en rodajas. Las condimentaremos con sal, pimienta y le echaremos el curry.
- Añadiremos el arroz hervido, una vez colado y escurrido.
- Pondremos todo esto en un molde refractario, espolvoreándolo con queso rallado y lo gratinaremos en el horno,hasta que esté dorado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz
423 recetas de cocina
Recetas de gratinados
460 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9347 recetas de cocina
Comidas y cenas
11241 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8346 recetas de cocina
los felicito con todo corazon: "la receta con el arroz resulto muy apetecible, vale agregar que por mi cuenta, en la previa, las berenj las tuve en agua y sal, un ratito, y luego de cocinado el arroz, las envie en crudo a la cacerola tipo essen, nota: las berenjenas en temporada las dejo aplastadas en sal, con un fuerte peso, por 24 a 30 horas, las mantendo en un frasco y las utilizo, cada vez, que las necesito.- desde bs. as. les mando un fuerte abrazo.- (carlos heredia)
Perfecto, tomo nota!!! Saludos y gracias.