Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz con conejo al estilo aragonés

(1 comentarios)
Arroz con conejo al estilo aragonés
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con conejo al estilo aragonés

  • 300 gr. de arroz.
  • 1 conejo troceado de 1 kg. aproximadamente.
  • 200 gr. de salchichas.
  • 300 gr. de caracoles grandes.
  • 4 alcachofas.
  • 150 gr. de judías verdes.
  • sal.
  • pimienta negra.
  • 1/4 de vaso de aceite de oliva.
  • 1 l. de agua.
  • Para el sofrito.
  • 1 cebolla.
  • 100 gr. de tomate rallado.
  • 3 dientes de ajo.
  • sal.

Preparación para Arroz con conejo al estilo aragonés

En una cazuela de barro con aceite, freiremos el conejo troceado y salpimentado y cuando esté casi dorado, agregaremos las salchichas troceadas. Los reservaremos aparte.
Haremos un sofrito con la cebolla picada, el tomate rallado y los dientes de ajo picados en el mismo aceite. Una vez listo, incorporaremos el conejo, las salchichas, los caracoles previamente cocidos, las alcachofas troceadas y las judías verdes a trocitos.
Añadiremos el arroz y lo rehogaremos con todos los ingredientes y verteremos el agua hirviendo, dejándolo cocer, durante 15 minutos.
Lo retiraremos del fuego, dejándolo reposar durante 5 minutos.
Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz con conejo al estilo aragonés

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys

    No hay recetas guardadas!