Como hacer Arroz dorado (Rossejat):Arroz dorado, es la traducción del catalán de "rossejat d'arròs". Un plato muy típico en el que se sirve por separado el arroz y el pescado y las patatas con los que hemos elaborado. Nosotros hemos empleado como pescados el rape y el mero, dos de los pescados más solicitados por su gran sabor. También se suele acompañar con un alioli. Podemos considerarlo como primer y segundo plato.
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