Arroz con frutos secos

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Arroz con frutos secos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Un arroz diferente, en el que el aporte de los frutos secos lo hace verdaderamente sabroso.

Ingredientes para Arroz con frutos secos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz con frutos secos

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  1. Disolveremos la pastilla de caldo de pollo en 1/2 l. de agua mineral caliente.
  2. Rehogaremos las cebollitas en una cacerola con la mitad de la mantequilla, durante 10 minutos.
  3. Incorporaremos el arroz, rehogándolo unos 3 minutos.
  4. Verteremos el caldo hirviendo.
  5. Añadiremos la piel de limón rallada y el tomillo, dejándolo cocer a fuego suave, hasta que el arroz haya absorbido el caldo (unos 15 minutos).
  6. Unos 5 minutos antes de terminar la cocción, agregaremos el zumo de limón y salpimentaremos.
  7. Trocearemos los frutos secos (avellanas, almendras, piñones y pasas) y cortaremos la manzana en dados pequeños, rehogándolos en una sartén con el resto de la mantequilla, hasta que estén dorados.
  8. Mezclaremos el arroz con los frutos secos. Consumir de inmediato.
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