Arroz con frutos secos
Como hacer Arroz con frutos secos:Un arroz diferente, en el que el aporte de los frutos secos lo hace verdaderamente sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con frutos secos
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Como hacer Arroz con frutos secos
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- Disolveremos la pastilla de caldo de pollo en 1/2 l. de agua mineral caliente.
- Rehogaremos las cebollitas en una cacerola con la mitad de la mantequilla, durante 10 minutos.
- Incorporaremos el arroz, rehogándolo unos 3 minutos.
- Verteremos el caldo hirviendo.
- Añadiremos la piel de limón rallada y el tomillo, dejándolo cocer a fuego suave, hasta que el arroz haya absorbido el caldo (unos 15 minutos).
- Unos 5 minutos antes de terminar la cocción, agregaremos el zumo de limón y salpimentaremos.
- Trocearemos los frutos secos (avellanas, almendras, piñones y pasas) y cortaremos la manzana en dados pequeños, rehogándolos en una sartén con el resto de la mantequilla, hasta que estén dorados.
- Mezclaremos el arroz con los frutos secos. Consumir de inmediato.
(22 mar).
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