Arroz con gambas estilo argelino

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Arroz con gambas estilo argelino
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con gambas estilo argelino

  • 1 vaso de arroz
  • 1 1/2 vasos de agua
  • 1 cebolla rallada
  • 1/4 kg. de gambas peladas
  • 3 cucharadas grandes de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparación para Arroz con gambas estilo argelino

1.- Freir la cebolla en una cazuela con aceite de oliva, hasta que tenga color oscuro. Sacarla y machacarla.
2.- Añadir las gambas a la misma cazuela y dejar hasta que se elimine el agua.

3.- Echar el arroz, la sal, la pimienta, la cebolla machacada y el agua. Dejar hasta que absorba el agua, bajar el fuego al máximo y dejar cocer unos 20 minutos.
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