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Onigiri (Bolas de arroz)

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Como hacer Onigiri (Bolas de arroz):

Otro de los platos tradicionales de la cocina japonesa. Un sushi elaborado, a partir de bolas de arroz, que hemos rellenado interiormente.

Onigiri (Bolas de arroz)
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Onigiri (Bolas de arroz)

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Onigiri (Bolas de arroz)

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos el arroz como si fuese para sushi (ver receta).
  2. Doraremos las semillas de sésamo, a fuego lento, hasta que empiecen a chasquear.
  3. Mezclaremos en un bol el salmón, la cebolleta y el jengibre, bien picaditos.
  4. Con las manos húmedas, formaremos bolitas con el arroz, introduciendo en el centro 2 cucharaditas del revuelto de salmón, dando de nuevo la forma de bola, encerrando la mezcla.
  5. Repetiremos la operación con el resto de la mezcla, aderezándolas con unas semillas de sésamo y poniéndolas un trozo rectangular de hoja nori, para que sea sencillo de coger.
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Comentarios (1)


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