Arroz con hierbas aromáticas

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con hierbas aromáticas

300 gr. de arroz de grano largo
100 gr. de mantequilla
300 gr. de tomate frito
1 cucharadita de estragón
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de mejorana
sal
2 1/2 tazas de caldo de verduras o de pollo

Preparación para Arroz con hierbas aromáticas

Calentaremos la mantequilla, en una paellera al fuego. Agregaremos el arroz, rehogándolo, a fuego lento, durante unos minutos, removiéndolo con una cuchara de madera. Añadiremos el tomate, el estragón, el tomillo y la mejorana, dejándolo cocer, durante 3 a 4 minutos, hasta que el arroz tome un tono dorado. Añadiremos el caldo de verduras o de pollo,caliente, sazonándolo y dejándolo cocer, durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Retiraremos la paellera del fuego y la dejaremos reposar, durante 5 minutos.

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