Arroz con hierbas aromáticas

Como hacer Arroz con hierbas aromáticas:
Este aromático arroz de hierbas aromáticas, puede ser vegetariano o vegano, si el caldo que empleemos para cocerlo, sea el de verduras o de pollo. Por lo demás, su preparación y coste es muy sencilla.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Como hacer Arroz con hierbas aromáticas

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Calentaremos la mantequilla, en una paellera al fuego.
Agregaremos el arroz, rehogándolo, a fuego lento, durante unos minutos, removiéndolo con una cuchara de madera.
Añadiremos el tomate, el estragón, el tomillo y la mejorana, dejándolo cocer, durante 3 a 4 minutos, hasta que el arroz tome un tono dorado.
Añadiremos el caldo de verduras o de pollo, caliente, sazonándolo y dejándolo cocer, durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Retiraremos la paellera del fuego y la dejaremos reposar, durante 5 minutos.

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