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Arroz con hierbas aromáticas

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Arroz con hierbas aromáticas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con hierbas aromáticas

  • 300 gr. de arroz de grano largo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 300 gr. de tomate frito
  • 1 cucharadita de estragón
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de mejorana
  • sal
  • 2 1/2 tazas de caldo de verduras o de pollo

Preparación para Arroz con hierbas aromáticas

Calentaremos la mantequilla, en una paellera al fuego. Agregaremos el arroz, rehogándolo, a fuego lento, durante unos minutos, removiéndolo con una cuchara de madera. Añadiremos el tomate, el estragón, el tomillo y la mejorana, dejándolo cocer, durante 3 a 4 minutos, hasta que el arroz tome un tono dorado. Añadiremos el caldo de verduras o de pollo,caliente, sazonándolo y dejándolo cocer, durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Retiraremos la paellera del fuego y la dejaremos reposar, durante 5 minutos.
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