Tallarines con verduras
Como hacer Tallarines con verduras:Como que la pasta podemos cocinarlas de muchas maneras, esta vez le vamos a añadir varias hortalizas y que aromatizaremos con la albahaca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Tallarines con verduras
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Como hacer Tallarines con verduras
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- Trituraremos la cebolla y la pasaremos por la sartén con un poco de mantequilla y aceite.
- Una vez dorada, añadiremos la berenjena, el calabacín, los tomates, el pimiento verde, la zanahoria, todos ellos cortados en daditos.
- Lo salpimentaremos, le añadiremos el vino blanco, dejándolo cocer durante 10 minutos a fuego medio.
- Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo salada y cuando esté "al dente", la escurriremos y pondremos en un recipiente, mezclándolos con las verduritas, la albahaca y el ajo triturados.
(25 de marzo de 2019).
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