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Tallarines con verduras

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Tallarines con verduras:

Como que la pasta podemos cocinarlas de muchas maneras, esta vez le vamos a añadir varias hortalizas y que aromatizaremos con la albahaca.

Tallarines con verduras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 25 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Tallarines con verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tallarines con verduras

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  1. Trituraremos la cebolla y la pasaremos por la sartén con un poco de mantequilla y aceite.
  2. Una vez dorada, añadiremos la berenjena, el calabacín, los tomates, el pimiento verde, la zanahoria, todos ellos cortados en daditos.
  3. Lo salpimentaremos, le añadiremos el vino blanco, dejándolo cocer durante 10 minutos a fuego medio.
  4. Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo salada y cuando esté "al dente", la escurriremos y pondremos en un recipiente, mezclándolos con las verduritas, la albahaca y el ajo triturados.
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