Arroz con jamón y champiñones
Como hacer Arroz con jamón y champiñones:Hacía días que no poníamos recetas de arroz. Vamos a preparar uno muy sencillo pero con sabor, además muy económico.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Arroz con jamón y champiñones
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- Para 4 personas
Como hacer Arroz con jamón y champiñones
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- Pelaremos y trincharemos finamente la cebolla.
- Limpiaremos y cortaremos a cuadritos los pimientos.
- Cortaremos en daditos el jamón.
- En una cazuela con un poco de aceite, rehogaremos la cebolla y los pimientos, a fuego suave, durante 10 minutos.
- Incorporaremos el jamón, dejándolo rehogar unos minutos más.
- Agregaremos el arroz, removiéndolo con el sofrito, unos 3 minutos y añadiremos el caldo caliente, dejándolo cocer de 15 a 20 minutos.
- Mientras, picaremos los champiñones, los mezclaremos con la copa de vino, salpimentándolo y lo verteremos por encima del arroz, mientras está cociéndose.
- Lo serviremos espolvoreado con queso rallado.
(21 jul).
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