Arroz con queso

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Arroz con queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con queso

  • 1 vaso de arroz
  • 2 cucharadas de queso manchego rallado
  • 2 vasos de leche
  • carne picada "Assag" para relleno
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparación para Arroz con queso

1.- Lavar el arroz, cocer en 1 vaso de agua y sal.

2.- Poner la mitad del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de Assag encima, luego, el resto del arroz.

3.- Echar queso rallado en el vaso de leche, sal, pimienta; remover.

4.- Echar la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie.

5.- Meter la fuente en horno precalentado, hasta que este la superficie dorada.
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