Arroz con setas y gambas en thermomix


Como hacer Arroz con setas y gambas en thermomix:

Para los que no disponen de demasiado tiempo, para elaborar una comida. Esta sabrosa receta de un arroz con setas y gambas, que cocinaremos un robot de cocina, os encantará.

  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 37 min
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Como hacer Arroz con setas y gambas en thermomix


Arroz con setas y gambas en thermomix

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  1. Pondremos el aceite en la jarra 2 minutos, 120ºC., velocidad 1.
  2. Añadiremos los dientes de ajo 1 minuto, 120ºC., velocidad 1.
  3. Agregaremos el pimiento en trozos 2 minutos, 120ºC., velocidad 1.
  4. Echaremos la cebolla troceada, 2 minutos, 120ºC., velocidad 1.
  5. Cuando acabe incorporaremos el pimentón dulce unos segundos al 2.
  6. Verteremos la cerveza 2 minutos, 120ºC., velocidad 2.
  7. Una vez terminado el tiempo, trituraremos a golpes de turbo.
  8. Colocaremos la paleta mezcladora y añadiremos las setas, las gambas, la pastilla de caldo, la sal y el caldo de pescado, programaremos 10 minutos, 120ºC., vel. 2.
  9. Cuando acabe el tiempo, añadiremos el arroz y volveremos a programar 10 minutos, 120ºC., velocidad 2 (esto puede variar según el tipo de arroz que empleemos).
  10. Cuando termine el tiempo, pondremos el vaso medidor en posición de cerrado, dejándolo reposar 10 minutos más. Nos quedará, un arroz meloso y muy rico.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (07 de abril de 2017).
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