Name: Arroz con setas y gambas en thermomix
Cook time: 37 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: España
Ingredients: 50 gr. de aceite de oliva; 1 pimiento verde; 3 dientes de ajo; 1 cebolla pequeña; 100 gr. de setas; 100 gr. de gambas peladas; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 pastilla de caldo; 6 medidas del vaso medidor de caldo de pescado; 2 medidas del vaso medidor de cerveza; 2 medidas del vaso medidor de arroz corto; sal

Arroz con setas y gambas en thermomix:
Para los que no disponen de demasiado tiempo, para elaborar una comida. Esta sabrosa receta de un arroz con setas y gambas, que cocinaremos un robot de cocina, os encantará.

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Ingredientes para Arroz con setas y gambas en thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz con setas y gambas en thermomix

Pondremos el aceite en la jarra 2 minutos, 120ºC., velocidad 1.
Añadiremos los dientes de ajo 1 minuto, 120ºC., velocidad 1.
Agregaremos el pimiento en trozos 2 minutos, 120ºC., velocidad 1.
Echaremos la cebolla troceada, 2 minutos, 120ºC., velocidad 1.
Cuando acabe incorporaremos el pimentón dulce unos segundos al 2.
Verteremos la cerveza 2 minutos, 120ºC., velocidad 2.
Una vez terminado el tiempo, trituraremos a golpes de turbo.
Colocaremos la paleta mezcladora y añadiremos las setas, las gambas, la pastilla de caldo, la sal y el caldo de pescado, programaremos 10 minutos, 120ºC., vel. 2.
Cuando acabe el tiempo, añadiremos el arroz y volveremos a programar 10 minutos, 120ºC., velocidad 2 (esto puede variar según el tipo de arroz que empleemos).
Cuando termine el tiempo, pondremos el vaso medidor en posición de cerrado, dejándolo reposar 10 minutos más. Nos quedará, un arroz meloso y muy rico.

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