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Arroz coreano

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Arroz coreano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz coreano

  • 300 gr. de arroz.
  • agua mineral (el doble de volumen que de arroz y un poco más).
  • 150 gr. de bacon.
  • 1 cebolla.
  • 250 ml. de nata líquida.
  • 2 tomates.
  • queso rallado.
  • albahaca.
  • sal.
  • aceite de oliva.

Preparación para Arroz coreano

1.- Coceremos el arroz en una olla con agua, sal y 1 chorrito de aceite de oliva, dejándolo cocer, unos 15 a 20 minutos.

2.- Rehogaremos en una sartén el bacón y la cebolla cortado todo en tiras.

3.-Mezclaremos el arroz y los ingredientes rehogados, añadiendo la nata.

4.- Trocearemos el tomate, repartiéndolo por encima del arroz.

5.- Espolvoreamos la albahaca picada por encima del tomate.

6.- Añadiremos el queso rallado, introduciéndolo en el horno, hasta que el queso se gratine.

Servir caliente.

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