Como hacer Arroz de primavera:Un arroz de verduras, que, aunque la alcachofa ya está al límite de la temporada, aun podemos encontrar en el mercado. También podemos emplear guisantes congelados, ello nos permitiría hacer este arroz en otra época del año, pero si empleamos frescas, no hay color en el sabor y si además usamos las del Maresme, mucho mejor.
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