Arroz frito japonés


Como hacer Arroz frito japonés:

Si vais por alguno de los restaurantes japoneses, que abundan por todos los países, es muy corriente encontraros con este arroz tan típico.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
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Ingredientes para Arroz frito japonés

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Como hacer Arroz frito japonés


Arroz frito japonés

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  1. Cocinaremos el arroz con el agua (unos 15 minutos) y lo dejaremos enfriar, hasta la temperatura ambiente.
  2. Haremos una tortilla fina con el huevo o huevos y la picaremos finamente.
  3. En un wok derretiremos la mantequilla y sofreiremos el ajo un poquito.
  4. Añadiremos las verduras y las saltearemos todas, unos 5 a 10 minutos.
  5. Incorporaremos el arroz y el huevo, dándole vueltas hasta que esté todo mezclado.
  6. Agregaremos la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y salpimentaremos. Remover bastante, hasta que todo está bien mezclado.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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