Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz negro

(1 comentarios)
Recetas similares
Arroz negro:

Particularmente es uno de los platos de arroz que más me satisfacen. Si queremos mejorar su sabor, podemos sustituir el agua mineral por caldo de pescado y mariscos que podemos comprar ya elaborado. Otro punto muy importante es el que, cuando agreguemos la tinta de las sepias, no verterlas directamente, disolverlas antes en agua fría, si no se cuajarían, y no aportarían ese color negro al arroz.

Arroz negro
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Arroz negro

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz negro

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las sepias, reservando las bolsas de tinta, y la trocearemos.
  2. Calentaremos el aceite en una cacerola. Cuando esté caliente agregaremos la sepia y en cuanto haya cogido color, añadiremos la cebolla picada fina.
  3. La dejaremos dorar e incorporaremos los ajos picados, el pimiento troceado y los tomates pelados y troceados. Lo removeremos, dejando que tomen color, cuidando de que no se nos queme.
  4. Añadiremos el agua mineral templada. Taparemos la cacerola y la dejaremos cocer unos 12 minutos.
  5. Diluiremos en un vaso con un poco de agua fría las tintas de las sepias y lo añadiremos a la cacerola.
  6. Incorporaremos el arroz, removiéndolo para repartir todos los ingredientes bien.
  7. Sazonaremos con sal y agregaremos el perejil picado. Lo dejaremos cocer unos 15 a 20 minutos.
  8. Lo retiraremos del fuego y lo dejaremos reposar 5 minutos con la cacerola tapada. Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: arroz

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz negro

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!