Arroz rústico de verduras
Como hacer Arroz rústico de verduras:Si no fuese porque le añadimos al final el queso rallado y lo cocinamos también con mantequilla, podíamos considerarlo como una receta vegana, pero podemos eliminarlos. No obstante le damos más sabor al arroz.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Arroz rústico de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz rústico de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos todas las verduras y las cortaremos a dados.
- En una cacerola con aceite de oliva y mantequilla, sofreiremos suavemente las verduras, durante unos 15 minutos.
- Agregaremos el arroz, dejándolo dorar unos 5 minutos, sin dejar de remover.
- Añadiremos la pulpa de tomate, llevándola a ebullición, bañándolo de vez en cuando con el caldo vegetal caliente, a medida que el arroz lo vaya absorbiendo y sin dejar de remover. En total emplearemos de 15 a 20 minutos.
- En el momento de servir, podemos acompañarlo, espolvoreándolo con queso parmesano rallado y unas hojitas de albahaca. Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
arroz
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
