Arroz salvaje con espárragos trigueros

Como hacer Arroz salvaje con espárragos trigueros:
Hoy he hecho éste arroz aprovechando que tenía un manojo de espárragos y..poca cosa más. Pero ha resultado muy sabroso. Vaya, que no ha quedado ni un grano.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 25 min

Alergias

Ingredientes para Arroz salvaje con espárragos trigueros

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Arroz salvaje con espárragos trigueros

Marca los pasos que ya has hecho

He precalentado el horno a 190ºC, sólo la parte de abajo. Pues éste arroz lo terminaremos en el horno.
He desechado la parte más dura de los espárragos y los he pasado por agua. Seguidamente los he troceado.
En una paella con un poco de aceite he puesto a dorar los espárragos y he incorporado los ajos tiernos cortados muy pequeños.
Cuando ha estado doradito, le he puesto el arroz para rehogarlo, le he dado unas vueltas, y he vertido el agua (el doble que de arroz y un poco más) que la tenía caliente en un cazo.
He añadido la nata líquida y he salpimentado.
Cuando ha empezado a hervir, lo he metido en el horno durante 20 minutos.
Pasado ese tiempo, le he puesto el queso rallado y lo he dejado 5 minutos más en el horno, para que con el calor se derritiera.

Autor: Cook Monkeys

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.