Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arroz verde peruano con pollo

(1 comentarios)
Como hacer Arroz verde peruano con pollo:

Podemos considerar esta receta, como plato único, ya que aparte del arroz, incorporaremos los muslos de pollo completos, que después los dividiremos en dos partes, el muslo y el contramuslo.

Arroz verde peruano con pollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Ingredientes para Arroz verde peruano con pollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa de coriandro:

Preparación para Arroz verde peruano con pollo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Dividiremos los muslos en dos partes, el muslo y el contramuslo. eliminaremos los plumones que hayan quedado. Los lavaremos y secaremos con un paño.
  2. Prepararemos la salsa de coriandro, poniendo las hojas en el vaso de la batidora, junto con el ajo pelado y picado, los cominos y el agua mineral. Lo trituraremos hasta obtener una salsa uniforme. La reservaremos.
  3. En una cazuela grande, pondremos un buen chorro de aceite de oliva. Cuando esté caliente, doraremos los trozos de pollo. Los reservaremos aparte.
  4. Bajaremos el fuego, a fuego suave, y con el mismo aceite, sofreiremos el pimiento verde troceado, el pimiento rojo picado y la zanahoria, pelada y cortada en rodajas, durante unos 15 minutos.
  5. Añadiremos los trozos de pollo, rehogándolos con las verduras, unos 5 minutos.
  6. Verteremos el caldo de carne y cuando arranque el hervor, agregaremos el arroz y la salsa de coriandro, dejándolo cocer unos 15 minutos. Rectificaremos de sal.
  7. Terminada la cocción, lo dejaremos reposar unos 5 minutos, antes de servirlo.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: arroz Otras búsquedas: pollo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arroz verde peruano con pollo

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!