Asado original

Como hacer Asado original:
Para esta receta, vamos a emplear un buen redondo de ternera. Lo original de este plato, es que cocinaremos el redondo en el horno sin grasa alguna, untado todo él con mostaza y envuelto con la tela de cerdo. Después lo cortaremos en rodajas finas y acompañadas de una salsa y verduras cocidas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 120 min
Cocción: 90 min

Alergias

Ingredientes para Asado original

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 4 personas
1 redondo de ternera de unos 800 gr.
1 bote de mostaza.
1 tela de cerdo.
1 cucharadita de fécula.
3 cucharadas de crema de leche.
Para acompañar:
verduras cocidas.

Como hacer Asado original

Marca los pasos que ya has hecho

Untaremos el redondo de ternera con una capa espesa de mostaza.
La envolveremos con la tela de cerdo y la ataremos.
Colocaremos el redondo en una fuente de horno, sin grasa alguna y la dejaremos asar en el horno precalentado a 180?°C. durante 90 minutos.
Durante la cocción, le iremos añadiendo alguna cucharada de agua caliente.
Sacaremos el redondo de ternera del horno y le retiraremos la tela de cerdo.
Disolveremos la fécula con un poco de agua fría, agregándole la crema de leche, vertiéndolo en el fondo de la cocción, mezclándolo bien y dejándolo cocer, durante 2 minutos.
Serviremos la carne cortada en rodajas finas y las acompañaremos con algunas verduras cocidas, sirviendo la salsa en una salsera aparte.

Autor:@thecookmonkeys ( 1 feb).

¿Has hecho esta receta?

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.