Ashura

Lavar el trigo.
Ponerlo en una cacerola con agua y dejar hervir, bajar la temperatura hasta que esté bien cocido.
Disolver la maicena en leche y azúcar. Añadir al trigo removiendo hasta que tenga cuerpo y esté espeso.
Quitar del fuego. Servir en platos y esparcir los frutos secos.
Meter en frigorífico y servir frío.
Ashura, es un plato típico en Egipto, especialmente el día 10 del mes de Moharram, según el calendario musulmán.